Tofu & flu

Jag är förkyld! Och det känns alltid lika konstigt då man blir det i ett land där det är så varmt att man kan gå omkring i lätta sommartoppar och flipflops. Det är väl en alltför effektiv luftkonditionering på många ställen och snabba temperaturväxlingar som är bovarna. Efter en tolvtimmars nattsömn och en lugn dag hemma känner jag mig ändå lite bättre.

Dagens höjdare var en tur till butiken. Jag hade inga idéer för vad jag skulle laga för mat och hade egentligen tänkt göra det enkelt för mig genom att ta en sväng förbi nudelrestaurangen. Men så hittade jag jättegod tofu i butiken och köpte färska grönsaker som jag wokade med nudlar. Varför hittar man aldrig god tofu i närbutiken hemma? Det finns bara såndär äcklig gummitofu!

Förövrigt så har jag mest tillbringat hela dagen med att läsa. Nyheter, roman och så började jag läsa lite i kursboken för "Broken Earth: journeys through Australian landscape". Verkade jätteintressant men också mycket att hålla reda på.

Jag läste lite historisk bakgrund miljöförhållandena i dag och om Black Friday, en förödande brand som inträffade den 13 januari 1939. 1,4 miljoner hektar i Victoria brann till marken och 71 personer dog. Tusentals mänskor bodde och arbetade på sågverk djupt inne i skogarna. Då eldlågorna annalkade fanns det bara ett håll de kunde fly åt: neråt. Arbetsgivarna borde ha försett dem medd skydd under marken, men de struntade alltsom oftast i att bygga sådana. Det gick inte så bra för de stackare som försökte rädda sig. Jag tror att det kommer att bli en helt intressant kurs, med exkursioner ut till terrängen där vi sedan ska reflektera över det vi ser i essäer.